Oeuf entier pasteurisé FRAIS | Cocotine
Un produit à base d'œufs frais pour une meilleure praticité, le tout dans une bouteille transparente, compactable et recyclable.
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L’œuf entier liquide pasteurisé Cocotine
Les œufs entiers sont une source importante de vitamines et de protéines mais également une source d’inspiration. Ils apportent une texture et un goût unique à vos créations.
Les œufs entiers pasteurisés sont conditionnés dans une bouteille en plastique recyclable. Une bouteille d’œuf liquide entier Cocotine contient 22 œufs au kilo.
Les avantages de l’œuf entier pasteurisé
L’œuf entier pasteurisé présente de nombreux avantages:
- Gain de temps considérable
- Risque sanitaire limité
- Stockage facilité
- Pas de déchets de coquilles
Un produit idéal pour les professionnels de la RHD
Produit brut et naturel, l’œuf entier Cocotine offre une possibilité infinie de créer des recettes adaptées à vos convives, aussi bien salées que sucrées. Grâce à son conditionnement en bouteille transparente, l’œuf entier pasteurisé vous permet de gagner du temps dans la préparation de vos mets.
Conservez ces œufs liquides au frais dans leur emballage d’origine. A utiliser dans les 72 heures suivant l’ouverture.
Envie d’en voir plus sur les produits de la gamme Cocotine ? Découvrez aussi les jaunes d’œufs pasteurisés et les blancs d’œufs pasteurisés Cocotine.
Spécificités
Oeufs de France
Existe en :
- BIO
- Poule élevée en plein air
- Poule au sol « Mieux-être animal »
- Conventionnel
Conditionnement
Bouteille de 1kg ,2kg ou 5kg
Recette
Pain perdu d’Œuf au plat (100 convives)
- 1,7kg d’Œuf entier Cocotine
- 3kg de chorizo
- 100 tranches de pain de mie
- 100 œufs Cocok pasteurisés Cocotine
Versez et mélangez les œufs liquides avec du lait et de la crème. Ajoutez une pincée de safran à la préparation. Disposez les chorizos coupés en rondelles sur une plaque de cuisson. Enfournez.
Imbibez les tranches de pain de mie avec votre préparation aux œufs liquides et faites dorer sur une poêle préalablement beurrée. Cassez la coquille des œufs et faites cuire sur une poêle quelques minutes.
Dressez le tout dans une assiette, saupoudrez légèrement de safran et servez.
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