Crêpes | Cocotine

Les crêpes surgelées Cocotine

Représentation parfaite de la gastronomie Française et notamment Bretonne, la crêpe se trouve  aussi ailleurs comme, par exemple,  en Italie avec la piadina italienne, en Angleterre avec les pancakes anglais ou encore dans les pays du Maghreb. .

Elle se décline avec plusieurs types de farine (blé, sarrasin, pois chiche, semoule…) et se garnit d’une multitude d’ingrédients salés (jambon, fromage, champignons, légumes…) ou sucrés (sucre, miel, chocolat, chantilly…).

La crêpe nature surgelée Cocotine est un produit gourmand qui séduira à coup sûr tous vos convives, les grands comme les petits. 

Les avantages des crêpes surgelées Cocotine 

Les crêpes surgelées Cocotine offrent une grande liberté de création et permettent de réaliser des desserts chauds ou froids. Elles sont natures, aucun sucre ni sel n’est ajouté à la recette, et permettent de créer une grande variété de préparations en les agrémentant de toutes sortes de produits et ingrédients.

En salé, vous pouvez par exemple les accompagner de légumes ou les garnir de jambon et d’emmental ou de comté.

Côté sucré, les crêpes se déclinent en de nombreuses recettes intégrant du sucre, du chocolat, du caramel au beurre salé… Elles s’accompagnent même de fruits ou d’une boule de glace pour plus de gourmandise.

Un produit idéal en RHD

Pensées pour la restauration collective et commerciale, les crêpes surgelées Cocotine sont des produits prêts à l’emploi, permettant un gain de temps considérable. Leur diamètre idéal de 16 cm et leur cuisson parfaite permet un rendu homogène même en cas de grands services.

Conditionnés par 50 et facilement stockables, ces produits surgelés se conservent jusqu’à 18 mois à -18°C. Pour les réchauffer, il suffit de les passer au four (en multi portion) à 110°C ou 120°C pendant 50 minutes ou au micro-ondes, en portion individuelle, pendant 40 secondes.