Huevos en spray
Sin pérdidas, el spray de huevo permite dorar todas las unidades de bollería de forma muy homogénea
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¿Qué es el huevo en spray?
¿Quiere ahorrar tiempo en la cocina? Se acabó el pincel, ¡ha llegado el huevo en spray!
Práctico y económico, el spray Cocotine permite dorar los bollos, los hojaldres y todos los productos horneados que requieran dorado.
El spray Cocotine aumenta la duración de conservación del producto, garantiza un sabor delicioso y proporciona un bonito dorado uniforme, homogéneo y sin goteos.
Fácil de usar y eficaz, se convertirá en un producto imprescindible para realzar de forma rápida y sencilla todas sus creaciones antes de hornearlas.
Ventajas del huevo en spray
- Económico (1 frasco = 300 bollos)
- Sin pérdidas (aplicaciones rápidas y precisas)
- Ahorro de tiempo
- Práctico
- Dorado homogéneo, subida de las masas de hojaldre y pastelería garantizada
- Seguridad alimentaria
- Protección del producto contra contaminaciones bacterianas
- Conservación de las cualidades de los productos
Un producto idóneo para los profesionales de la restauración fuera del domicilio
Los huevos líquidos pasteurizados están envasados en forma de aerosol para poder realizar un dorado perfecto y evitar un contacto directo con el producto.
Por seguridad: pulverizar a 50 cm del producto alimentario.
Especificidad
Oeufs de France
Empaque
Aerosol 300g
Receta
Cruasanes
Ideal para que la bollería quede perfecta. Los cruasanes son más crujientes y tienen mejor color cuando se utiliza el huevo en spray Cocotine.
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