Cocotine, un proveedor de huevos de confianza
¿Es usted un profesional de la restauración y busca un proveedor de huevos?
Cocotine es una marca de productos elaborados con huevos, frescos y congelados, que se esfuerza por facilitar la vida diaria gracias a sus distintas gamas. Cocotine se esfuerza por desarrollar ovoproductos, tanto para la restauración comercial como para la restauración colectiva, a partir de huevos de gallinas criadas al aire libre y gallinas criadas en suelo Bienestar animal, una cría específica desarrollada dentro de la cooperativa. ¡Un huevo entero, una clara, una yema o unos productos elaborados presentan grandes ventajas en la cocina!
Cocotine, mucho más que un simple proveedor de huevos de gallinas
Al seleccionar un proveedor de huevos, el precio no es el único criterio de elección: se deben tener en cuenta las condiciones de cría y de producción. Cocotine es una marca comprometida que ofrece la garantía de un circuito corto, del Origen Francia y del bienestar animal. Gracias a 230 criadores cooperativistas y centros de producción en Francia, Cocotine garantiza una trazabilidad completa desde la cría hasta el envasado y se convierte en un socio de confianza para sus clientes.
Si está buscando un proveedor para su panadería o su restaurante, Cocotine tiene en cuenta sus preocupaciones y le ofrece unos huevos de gallinas criadas en Francia de gran calidad: huevos de gallinas criadas en suelo «Bienestar animal», huevos de gallinas al aire libre y huevos bio.
Cocotine, una amplia gama de productos elaborados con huevos frescos y congelados
Como es una marca al servicio de los profesionales, Cocotine no se conforma con ser un simple vendedor de huevos. Sus equipos crean unos productos elaborados con huevos frescos y congelados que le permiten responder a las expectativas de los consumidores.
Su proveedor pone a su disposición unos valiosos colaboradores para reducir los tiempos de preparación: unos productos en bruto, semielaborados o listos para servir con huevos, que suponen un ahorro de tiempo. Gracias a un envasado adaptado, los ovoproductos le garantizan una calidad constante y facilitan su organización diaria.
Huevos listos para cocinar
Por motivos de higiene y de practicidad, los huevos con cáscara no son bienvenidos en las cocinas profesionales. Cocotine, proveedor para la restauración escolar y la restauración comercial, ofrece unos ovoproductos derivados de la rotura de huevos en forma líquida, frescos o congelados: los huevos enteros, las claras o las yemas son indispensables en todas sus preparaciones culinarias. Igual de práctico, el spray de huevos ayuda a obtener unos dorados muy apetitosos en los hojaldres.
De esta categoría forman parte también unos productos más elaborados como el huevo duro sin cáscara, el huevo escalfado, el huevo revuelto, el huevo pasado por agua o también el huevo Perfecto con una cocción a baja temperatura tan difícil de controlar. Estos huevos son muy útiles tanto para los bufés de un desayuno continental o de un brunch como para ensaladas mixtas, en las que se combinan colores y sabores.
Huevos listos para aderezar y huevos listos para servir
Cocotine le propone también unas preparaciones con huevos de gallinas criadas en suelo, que tendrá el gusto de utilizar solos o para aderezar: así podrá expresar totalmente su creatividad.
Apueste por las tortillas francesas y españolas, así como los Egg Bites, para el snacking, las tapas o preparar unos platos equilibrados. Natural, de queso o a las finas hierbas, una tortilla hará las delicias de sus comensales si le añade una sartenada de verduras de verano.
Para sorprender a los gourmets, sustituya las tortillas de maíz o de trigo por nuestros Egg Wraps.
Cada capa está bien separada de las demás, ¡ya solo le queda rellenarlas generosamente y enrollarlas para que se conviertan en un delicioso rollito!
Al ofrecer estos productos innovadores con huevos, Cocotine se impone también como proveedor para el catering aéreo o la restauración rápida.
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