Bäckerei - Konditorei
Bäckerei - Konditorei
Eiprodukte spielen in der Backwarenindustrie eine zentrale Rolle und erfüllen die unterschiedlichsten Bedürfnisse der Fachleute. Als vielseitige Zutaten bieten sie Textur, Struktur und Geschmack für eine Vielzahl von Produkten wie Kuchen, Gebäck, Cremes und Glasuren.
Ihre Verwendung gewährleistet eine gleichbleibende Qualität der Endprodukte und vereinfacht gleichzeitig die Produktionsprozesse unter Einhaltung der strengen Gesundheitsvorschriften.