Kokosnuss Stopp der Käfigeier.

Die Eureden-Gruppe passt sich den Wünschen ihrer Kunden an, indem sie ihre Landwirte dabei unterstützt, die Käfighaltung einzustellen.

• Die Eureden-Gruppe hat sich dazu verpflichtet, die Käfighaltung einzustellen.
• Eureden hat diese Entscheidung nach Rücksprache mit seinen Mitgliedslandwirten getroffen, die bei diesem Übergang begleitet werden.

Eureden beachtet die Wünsche seiner Kunden ein und begleitet seine Mitgliedslandwirte dauerhaft bei allen Marktentwicklungen. Um den starken gesellschaftlichen Anforderungen nach Konzepten, die das Tierwohl achten, gerecht zu werden, verpflichtete sich unsere Marke Cocotine 2017, die Produktion von Eiern aus Käfighaltung komplett einzustellen.

Cocotine hält diese Bewegung nun für unumkehrbar und hat beschlossen, dieser für seine Mitgliedslandwirte folgenschweren Entwicklung vorzugreifen, indem es sie dabei unterstützt, zu 100 % auf alternative Eier umzustellen:

• Hühner in Bodenhaltung „für besseres Tierwohl“
• Freilandhaltung
• Bio
• Gütezeichen

Ein grundlegender Trend, dem die Eureden-Gruppe vorgegriffen hat

Um den Erwartungen der Verbraucher gerecht zu werden, haben viele Akteure aus der Eierindustrie seit mehreren Jahren damit begonnen, ihre Einkaufspolitik zu überdenken und nach und nach Eier, die nicht von Hühnern in Käfighaltung stammen, zu bevorzugen. Dieser Trend setzte sich 2017 so weit fort, dass sich nun alle großen Händler und viele Akteure aus der Industrie und Außer-Haus-Gastronomie verpflichtet haben, ihre Lieferungen von Eiern von Hühnern in Käfighaltung einzustellen, die meisten davon.

Eureden und seine landwirtschaftlichen Mitglieder hatten 2017 begonnen, sich an diese Entwicklungen anzupassen, indem sie zunehmend Eier aus alternativen Haltungsformen (mit Hennen aus Bodenhaltung, Code 2 „für besseres Tierwohl“, Freilandhaltung, Bio und Gütezeichen) anboten, die im ersten Halbjahr 2020 45 % ihrer Produktion ausmachten, um die Wünsche ihrer Kunden zu erfüllen. Eureden möchte nun noch weiter gehen, um den Bedürfnissen seiner Kunden in den nächsten Jahren vorzugreifen. Eureden hat übrigens seinen 1. CSR-Bericht vorgelegt, mit dem Ziel, 100 % seiner Eier in alternativer Hühnerhaltung zu erzeugen.

Eureden hat über seine Marke Cocotine im März 2020 die Produktreihe „ Hühner in Bodenhaltung für besseres Tierwohl“ auf den Markt gebracht. Dieses Angebot wurde gemeinsam mit dem Verein Welfarm entwickelt, der sich für das Tierwohl einsetzt. Es beinhaltet Boden- und Freilandhaltung und zeigt damit das Engagement der Marke für mehr Achtung des Tierwohls. Dieses Konzept zielt darauf ab, die Lebensbedingungen für die Legehennen zu verbessern: Zugang, zu einem Wintergarten, Tageslicht zur Förderung des Wachstums und der Legeleistung, Verbesserung des Lebensraums zur Förderung natürlicher Verhaltensweisen (Erkunden, Scharren, Picken…).

Darüber hinaus ist unser Code-2-Sortiment für besseres Tierwohl eine Antwort auf die doppelte Problematik der Erschwinglichkeit, die von der Gastronomie in ihrer sozialen Rolle erwartet wird, und des Tierwohls in der konkreten Umsetzung verbesserter Lebensbedingungen für die Hühner.

„Wir haben uns bei Cocotine für Code 2 „für besseres Tierwohl“ entschieden, weil wir der Meinung sind, dass es ein gewisses Mindestmaß an Tierwohl gibt, das man normalerweise achten sollte. Wir schätzen heute, dass die Mehrkosten zwischen herkömmlichem Code 2 und Code 2 „für besseres Tierwohl“ einen halben Cent pro Ei betragen.

Die Zeit, bis man eine Junghenne hat, d. h. bis aus einem Küken eine Legehenne wird, beträgt 18 Monate. Der Umbau eines Hühnerstalls mit Käfig zu einem Hühnerstall ohne Käfig dauert etwa sechs Monate, sodass der gesamte Zyklus fast zwei Jahre dauern kann. Wenn wir mit unseren Landwirten in der Lage sein wollen, auf die Nachfrage unserer Händler nach alternativen Eiern zu reagieren, müssen wir vorausschauend handeln. Diese Voraussicht erfordert frühzeitige Verpflichtungen unserer Kunden bezüglich der gewählten alternativen Haltungsform und des Umstellungszeitpunkts“, sagt Nicolas GERALD, Vertriebs- und Marketingleiter von d’aucy foodservice.

Eine unverzichtbare zeitliche Begleitung der Landwirte und der Branche

Damit das alternative Ei aus der Schale schlüpft, müssen die Landwirte beim Übergang begleitet werden, der nicht ohne Folgen für die Produktionskosten bleibt: geringerer Hühnerbestand, mehr Auslauf im Freien, größerer Aufwand bei der Überwachung, mehr verlorene oder zerbrochene Eier… Und wenn man die langfristigen finanziellen Verpflichtungen der Landwirte bedenkt, versteht man, dass der Übergang zu alternativen Haltungsformen nicht einseitig sein kann, sondern vielmehr langfristig von den verschiedenen Gliedern der Kette gemeinsam gestaltet werden muss, wobei die Verpflichtung der Verbraucher eine entscheidende Variable in diesem Prozess ist.

„Meine Kollegen, die Hühner züchten, und ich haben uns im Durchschnitt mit 2,5 Millionen Euro verschuldet, um unsere Betriebe 2012 an die Anforderungen anzupassen. Wir gehen davon aus, dass wir diese Kredite zurückzahlen werden, aber es wäre für uns unmöglich, dies früher zu tun, es sei denn, wir würden den Betrieb einstellen. Das Konzept der Eureden-Gruppe lässt uns Zeit, und das ist wichtig, denn hinter jeder effektvollen Ankündigung stehen Familien, die von ihrem Beruf leben und ihn gleichzeitig weiterentwickeln müssen“, erklärte David Joubier, Legehennenhalter für die Eureden-Genossenschaft und Vorsitzender der Erzeugergemeinschaft für Eier der Eureden-Gruppe.

Aus all diesen Gründen hat sich Cocotine  Zeit gegeben, um auf alle alternative Haltungsformen umzusteigen, und bietet jedes Jahr neue Referenzen innerhalb seines Sortiments an.

„Es gibt einen Trend zu alternativen Haltungsformen und wir sind bereit, diesen mitzugehen, aber zuerst müssen wir die Rückzahlung unserer Investitionen abschließen. Man muss uns nur Zeit lassen, um das zurückzuzahlen, was wir investiert haben.“, erklärt Marielle HOUZE, Legehennenhalterin der Eureden-Gruppe.

Dieser Prozess wird die Umstellung der derzeitigen Käfighaltung auf alternative Eier erfordern, alternative Eier je nach den Möglichkeiten, die der Betrieb und seine Umgebung bieten, und unter Einbeziehung der Schlüsselkriterien des Tierwohls.

„Es kommt nicht in Frage, dass die Landwirte die Anpassungsvariable in diesem Prozess sind. Eureden wird ab sofort mit allen Akteuren der Branche, insbesondere den Kreditinstituten und seinen Kunden, zusammenarbeiten, um Lösungen mit unseren und für unsere Mitgliedslandwirte zu finden. In dieser Übergangszeit müssen die Verträge mit den Kunden auf der Grundlage eines fairen Preises abgeschlossen werden, der die Rückzahlung der geschuldeten Beträge und die Reinvestition in Zuchtmethoden ermöglicht, die den Erwartungen der Verbraucher entsprechen“, erinnert Nicolas GERALD.